Une formule rend un nombre. Elle ne dit pas que 95 % de l’OPM
n’est pas « 95 % bon », ni qu’un béton conforme en moyenne peut
être refusé, ni qu’un béton qui durcit vite finira plus
faible.
C’est cette couche-là qui distingue une calculette d’un outil
d’ingénieur.